| 本来买了肉准备做冬瓜肉丸汤的，中午买回来看下大雨呢，也不热就懒没用盐腌就放那了，下午准备做一闻味道不好了，就扔了！又不想再下楼，算了红烧了吃吧，清淡点也好！ |
【食材与调料】
【主料】冬瓜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，八角1个，生抽适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.冬瓜去皮切块 |
 | 2.葱、姜切好、角洗下控干水 |
 | 3.锅放油放姜和八角爆出香味 |
 | 4.放冬瓜翻炒匀 |
 | 5.放盐、生抽调色调味 |
 | 6.八角放入放适量开水盖盖焖煮 |
 | 7.至冬瓜熟烂撒葱花即可 |
【红烧冬瓜做法小贴士】
| 小贴士八角爆一下味道香点！没有也可以不放！ |
