| 豆腐就是一个普通又廉价家常菜，很多人都经常吃的。不过豆腐的营养价值是非常丰富的，无论怎么做营养也不会有所流失。豆腐的做法有很多，今天就给大家分享一道很简单美味的红烧豆腐，非常好吃，下饭哦！ |
【食材与调料】
【主料】北豆腐1块 |
| 【辅料】盐半勺，葱1小段，姜1小块，黄豆酱2勺，圣女果3颗，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备北豆腐一块（根据自己喜欢的口感挑选豆腐） |
 | 2.把准备好的豆腐切成小块备用（不要切太大不好入味） |
 | 3.锅里放油烧热，下入葱姜爆香 |
 | 4.下入两勺黄豆酱炒均匀了（这个时候锅里会溅油要小心） |
 | 5.再放入适量的烧开，也可以放高汤 |
 | 6.倒入豆腐，小心翻动几下，盖盖中火炖 |
 | 7.豆腐炖上五分钟左右，大火收汁 |
 | 8.收汁后放入葱花，小心翻炒均匀 |
 | 9.出锅的红烧豆腐，非常下饭美味的 |
 | 10.再加上几个圣女果，还可以解油 |
【红烧豆腐做法小贴士】
| 小贴士红烧豆腐做起来很简单，因为它的食材少，而且没什么特别的技术含量，想要自己做，都是很方便的 |
