| 凤爪是下酒的美味，也美颜保健的美食今日做一道卤凤爪，享受一下美味，凤爪买回家，洗净用盐腌制一下，腌制好清水清洗，清洗后放到锅中，放花椒，香叶，八角，料酒，盐，老抽，糖，味精大火烧开，改小火翻动好入味，经过三十分钟，小火焖烧就可出锅了。 |
【食材与调料】
【主料】凤爪一斤 |
| 【辅料】花椒适量，香叶一片，八角一个，盐少许，糖二勺，味精少许，辣椒二个，料酒少许，老抽少许，桂皮少许 |
【制作步骤】
 | 1.买回先清洗， |
 | 2.请洗干净用盐腌制半小时，这样可把醒味去除。 |
 | 3.腌制好的凤爪再清洗干净， |
 | 4.放入锅中放香菇， |
 | 5.放花椒，八角，桂皮，香叶，糖，盐，料酒，老抽，味精，水少量大火烧开，改小火焖烧， |
 | 6.经过半小的慢焖， |
 | 7.一盘美颜，保健，味道鲜美的卤凤爪出锅了。 |
【卤凤爪做法小贴士】
