布丁也是果冻的一种,香滑的口感,让许多人特别的钟情于她。红薯布丁的做法简单,不妨一试! |
【食材与调料】
【主料】红薯150g |
【辅料】牛奶250ml,吉利丁片2片 |
【制作步骤】
1.红薯洗净,放入锅中蒸熟 | |
2.蒸好的红薯取出,稍稍放凉 | |
3.把红薯去皮 | |
4.吉利丁片先泡软 | |
5.把红薯掰小块放入榨汁机中 | |
6.倒入牛奶后把红薯牛奶精细研磨 | |
7.磨好的红薯牛奶过滤 | |
8.用小火,慢慢煮红薯牛奶 | |
9.放入吉利丁片 | |
10.搅拌均匀,让吉利丁片化入奶中即可 | |
11.放入容器,冷却后放入冰箱冷藏。 |
【红薯布丁做法小贴士】
小贴士1、磨好的红薯牛奶最好过滤下,不然会有颗粒感。 2、红薯中有甜味,所以我没有再放糖,喜欢的适量放糖。 |