香辣嫩滑,满足你火辣的个性,真正的劲爽,真正的辣 |
【食材与调料】
【主料】豆腐2块,油适量,葱花适量,盐适量,酱油适量,麻辣鲜适量,辣椒酱适量,干辣椒适量,牛肉适量,水适量,老姜适量 |
【辅料】麻辣油2勺 |
【制作步骤】
1.先将豆腐用水浸泡去味, | 2.豆腐油炸, | 3.炸成外面有一层嫩黄既可, | 4.将豆腐用盘子装好, | 5.油炒干辣椒, | 6.再放葱爆炒留部分葱调色, | 7.改小火,放入麻辣鲜 ,酱油调味, | 8.再放入豆腐用小火慢炒再放辣椒酱,炒至香气散出时,关火, | 9.装盘,散入葱花既可 |
【红绕豆腐做法小贴士】