| 母亲节，想给婆婆做点平时不怎么吃的，从市场上面走到下面，买了几样新鲜的蔬菜，还想买点刺五加回去包蒸饺，却看见边上放着一筐新挖的小河芹。 河芹是一种多年生草本植物，生长在低洼的水田里，基本不需要治虫，属于纯天然无公害绿色蔬菜。河芹富含多种维生素和无机盐类，其中以钙、磷、铁等含量较高，具有清洁人的血液，降低人的血压和血脂等功效，既可食用又可药用，非常适合老年人食用。 就买它了。再绞点肉馅，回去给婆婆包玉米面蒸饺，相信婆婆一定会喜欢。 |
【食材与调料】
【主料】肉馅500g，小河芹500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，葱适量，姜适量，蚝油适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.玉米饺子粉一袋，500克 |
 | 2.加入6至7两水，活成面团，醒一个小时 |
 | 3.葱姜切末 |
 | 4.事先加工好的肉馅加入适量的花椒、生抽、蚝油、盐、鸡精、香油，加入葱姜末 |
 | 5.顺时针方向拌匀 |
 | 6.小河芹摘干净，清水洗净 |
 | 7.放入锅沸水淖两分钟 |
 | 8.捞出过凉 |
 | 9.攥干，切碎 |
 | 10.放入拌好的肉馅当中 |
 | 11.拌好肉馅，醒好的玉米面擀成大小均匀的皮，蒸饺可略大，开水入锅蒸十分钟，关火两分钟后开锅 |
 | 12.香喷喷的小河芹馅蒸饺就做好了，美味又健康，快来试试吧 |
【河芹玉米面蒸饺做法小贴士】
| 小贴士1、河芹用水焯一下，去除涩涩的口感 2、蒸好后不要立即开盖，关火焖两三分后再开盖 |
