| 红薯，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。中国医学工作者对广西西部的百岁老人之乡进行调查后发现，此地的长寿老人有一个共同的特点，就是习惯每日食红薯，甚至将其作为主食。 |
【食材与调料】
| 【主料】大米500g，红薯1个 |
| 【辅料】水适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：红薯、大米。 |
 | 2.红薯去皮洗净。 |
 | 3.切成小块。 |
 | 4.将大米、红薯、倒入电饭煲内胆里，加适量的水。 |
 | 5.盖上锅盖，按下煮饭按钮，按钮跳起，再焖十到二十分钟。 |
 | 6.煮好的红薯饭。 |
 | 7.米饭装碗即可食用。 |
【红薯米饭做法小贴士】
| 按钮跳起，再焖十到二十分钟。 |
