黑米粥

黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目等疗效。经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振等作用。

【食材与调料】
【主料】黑米200g
【辅料】油适量,盐适量,红枣适量,桂圆适量,枸杞适量

【制作步骤】
黑米粥 1.黑米用碟装着
黑米粥 2.黑米用水浸泡12小时
黑米粥 3.准备好红枣、枸杞和桂圆
黑米粥 4.将浸泡后的黑米和红枣、枸杞、桂圆倒入瓦煲
黑米粥 5.放入适量的水,大火煲沸腾,改小火煲2小时

【黑米粥做法小贴士】
黑米比较粗糙,浸泡时间要长些,煲的时间也要长些

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