黑米盅

这个盅里面的馅料是做米粑粑剩下来的,感觉挺可爱的,就放上来了!黑米的好处太多了!黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目等疗效。经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。这么多的好处大家不妨多吃吃黑米!(揉粉的时候大家要注意不要烫伤了!)

【食材与调料】
【主料】黑米250g
【辅料】水100g,豇豆馅适量

【制作步骤】
黑米盅 1.将准备好的黑米洗干净后放入研磨机内研磨成粉
黑米盅 2.再将粉放入锅内加开水不停的搅拌,成凝固状态
黑米盅 3.再将刚刚锅内的粉拿出到盆里面揉成一个面团团
黑米盅 4.先取一小块粉团做成一个窝窝,再将之前做好的馅料取一勺放在里面便可,还可以做个盖子放在上面
黑米盅 5.做成若干个以后放在电饭煲里面蒸10分钟便可以揭盖享用

【黑米盅做法小贴士】
揉粉的时候会很烫手。最好先用冷水把手冲一下!

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