| 这两天真跟生活在烤箱里一样.酷热难耐.吃点凉菜吧.整理柜子发现一包白芸豆.又看到还有没人吃的话梅.都用了吧. |
【食材与调料】
| 【主料】白芸豆，话梅7-8粒 |
【制作步骤】
| 1.白芸豆泡一夜后搓掉外衣放高压锅中加过面的水和话梅七八粒煮15到20分钟左右. | 2.打开连水倒入密封盒中待凉后放冰箱冷藏一天后再吃.两三天内味道最好. |
【话梅芸豆做法小贴士】
| 小贴士白芸豆是很难煮烂的,所以用高压锅.用花生来做也很好吃.同样要浸泡几小时后加话梅煮熟.以前看的是把话梅后加.我认为把话梅同煮才更入味.这种凉菜是很受女同胞欢迎的.一般一斤豆配15个话梅. |
