| 西葫是小外甥的最爱，每次放假来我家的时候，我总要给他做这道“海米西葫”！西葫独有的淡淡的清香，加上海米那浓郁的鲜味，那叫一个美！怪不得小外甥这么喜欢吃。那些爱吃肉肉小朋友也不妨试试这道菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】西葫芦250g，海米50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，味精适量，香油适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.西葫芦一个。 |
 | 2.将西葫芦切成扇形小片儿。（小朋友喜欢好看的图形） |
 | 3.葱花预备好。 |
 | 4.热锅倒入食用油，放入葱花煸香。 |
 | 5.放入海米。 |
 | 6.慢慢翻炒，炒出香味。 |
 | 7.放入切好的西葫。 |
 | 8.翻炒均匀后放盐，倒入适量生抽。 |
 | 9.倒入少量水，继续翻炒。待西葫完全透明后，放入味精、香油。 |
 | 10.炒好了。 |
【海米西葫做法小贴士】
| 做这道菜时我加了些生抽，这样有仅给菜提了鲜，而且因为生抽颜色淡，不会影响菜品的光泽。 |
