| 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。由于香菇中含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、口蘑酸等，故味道特别鲜美。 |
【食材与调料】
【主料】香菇250g，油菜200g，海米50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，酱油适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.香菇洗净、开水焯好、过凉水，油菜择好、洗干净，海米用凉水泡一下 |
 | 2.锅烧热倒油，海米爆锅 |
 | 3.将香菇、油菜放入煸炒 |
 | 4.放少量的白糖煸炒 |
 | 5.放适量的料酒煸炒 |
 | 6.放适量的酱油煸炒 |
 | 7.放适量的盐煸炒 |
 | 8.炒熟盛盘。 |
【海米香菇油菜做法小贴士】
| 小贴士无 |
