红焖鸡爪

女儿的最爱,每次女儿回来,一定吃。

【食材与调料】

【主料】鸡爪500g
【辅料】油适量,盐适量,姜适量,酱油适量,小葱适量,白糖适量,干辣椒适量

【制作步骤】
红焖鸡爪 1.鸡爪洗净
红焖鸡爪 2.用水煮8成熟,捞出
红焖鸡爪 3.准备好辅料
红焖鸡爪 4.锅内放油,然后放白糖,白糖融化后放入鸡爪,上色
红焖鸡爪 5.滴入酱油,放入辅料,继续炒,入味入色
红焖鸡爪 6.加盐和水,盖上锅盖,大火焖10分钟左右
红焖鸡爪 7.打开锅盖,收汁
红焖鸡爪 8.装盘,散上香葱

【红焖鸡爪做法小贴士】
小贴士鸡爪也可以不试先煮成8成熟,多焖一会就可以了。

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高林 高林
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