黄焖鸡米饭,黄焖鸡米饭的做法 - 阳康菜谱网黄焖鸡米饭做法大全

【食材与调料】

【主料】鸡腿肉2个，香菇适量

【辅料】冰糖适量，干红椒适量，彩椒适量，葱，盐，老抽，黑胡椒适量

【制作步骤】

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【黄焖鸡米饭做法小贴士】

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香芋鸡汤

香芋--启东的特色菜据说清代香芋从美洲引入我国种植，海门、启东一带气候、土壤最土壤最适宜香芋繁殖生长，成为当地名菜.有香芋烧竹鸡、香芋烧茶干、凉拌熟香芋等佳肴。明清时上海、江苏地区已将香芋视为珍品。1504年上海县明代旧籍称，香芋形似马铃薯，果浓香，因马铃薯在上海叫洋山芋或洋芋，香芋因此得名香芋营养丰富，色、香、味俱佳，曾被人为蔬菜之王。据测定，每百克鲜香芋，含蛋白质5.15克，脂肪0.28克，碳水化合物12.71克，钙170毫克，磷80毫克。其蛋白质含量为山药的2.1倍。食之有散积理气、解毒补脾、清热镇