偶然间看到别人做的这个哈密瓜盅,觉得应该很好吃,儿子喜欢吃哈密瓜、喝酸奶,正合我意,现在是哈密瓜季,外面卖的哈密瓜都说是新疆的,其实真正新疆的我这边买不到,哈密瓜分绿皮、黄皮的两种,总觉得绿色的哈密瓜好吃,抱着试试看的心态买了一个绿皮哈密瓜,没想到非常甜 哈密瓜的功效比较多,常食哈密瓜果肉具有止渴、利小便、除烦热、防暑气等作用。因为吃哈密瓜对人体造血功能有着显著的促进作用,因此哈密瓜还可以用来作为贫血的食疗之品,每天吃半个哈密瓜可以补充水溶性维生素C和B族维生素,能确保机体保持正常新陈代谢的需要。 |
【食材与调料】
【主料】哈密瓜1个,酸奶100克 |
【辅料】蓝莓适量,蔓越莓干10克 |
【制作步骤】
1.把哈密瓜表面洗干净,用尖刀沿着哈密瓜中间划一道线 | |
2.准备一个挖球器,最好是一头带三角雕花刀,一头带挖球器 | |
3.沿着划的线,用三角雕花刀戳出一个个连着的三角形一定要扎透,戳完一圈用手一掰就分开了 | |
4.去掉种子,用挖球器挖出小球,尽量往深里挖 | |
5.两半哈密瓜都挖出来哈密瓜球,我挖的不是整个的球 | |
6.剩下的瓜肉可以榨汁 | |
7.把挖好的哈密瓜球摆在其中一半哈密瓜壳里 | |
8.放上蔓越莓干 | |
9.浇上酸奶 | |
10.再放点蓝莓,静置一会儿就可以吃了 | |
11.也可以放冰箱冷藏几小时再吃,效果是这样子的 |
【哈密瓜酸奶盅做法小贴士】
小贴士1、哈密瓜要选熟的正好的,熟的过的没法挖球 2、有条件最好用自制酸奶 3、挖球剩下的哈密瓜果肉可以榨汁喝,或者直接吃了,不要浪费 |