| 现在的绿叶蔬菜非常好吃，而加入了姜蒜蓉炒的芥蓝更是香甜可口 |
【食材与调料】
【主料】芥蓝250g，姜适量，蒜适量 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材准备 |
 | 2.锅中放入适量水，烧开后放入芥蓝焯水后捞起 |
 | 3.捞起的芥蓝放到水龙头冲凉，这样能保持芥蓝的青绿色 |
 | 4.锅中放入适量油，放入姜蒜蓉爆香 |
 | 5.爆香姜蒜蓉后倒入焯好水的芥蓝翻炒两三分钟 |
 | 6.因为芥蓝焯过水，所以大火翻炒三分钟左右就可以放入适量盐和酱油调味即可出锅 |
 | 7.炒好的芥蓝清甜爽口，不爱吃素的你也会喜欢这道菜的 |
【姜蒜蓉炒芥蓝做法小贴士】
| 小贴士芥蓝炒前用开水烫一下，可以去掉它的青涩味 |
