| 海米营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C，胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有脾益。爱美人士不妨多摄入一些油菜，一定会收到意想不到的美容效果。油菜还有促进血液循环、散血消肿的作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】油菜250g，海米50g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.油菜洗净叶子分离，控干水待用。 |
 | 2.海米用水过一遍，沥干水待用 |
 | 3.锅中放油，烧热后，放入海米翻炒至金黄色 |
 | 4.把洗干净的油菜倒入锅中翻炒 |
 | 5.加入少量盐快速翻炒几下。 |
 | 6.待油菜炒熟后就可以出锅了 |
 | 7.装盘，一盘香喷喷的海米炒油菜就做好啦 |
【海米炒油菜做法小贴士】
| 因为海米很咸，所以放很少的盐就OK了 |
