葫芦烧肉

儿时的记忆中葫芦七兄弟最为经典!前天回婆婆那里,看到院子里挂上了三三两两的葫芦,惹到儿子大喊妈妈,葫芦兄弟!哈哈!老公今年一直在念叨想吃葫芦,刚好婆婆让我们带一个回来,你别说,五花肉的香气融入到葫芦的清甜中,味道很鲜,很香,老公和儿子都吃了好多!连说好香

【食材与调料】
【主料】五花肉100g,葫芦500g
【辅料】油适量,盐适量,姜丝适量,葱花适量

【制作步骤】
葫芦烧肉 1.刚摘回家完整的葫芦
葫芦烧肉 2.去皮洗净切大块
葫芦烧肉 3.热锅热油爆香五花肉
葫芦烧肉 4.小火炒至五花肉变色出很多油
葫芦烧肉 5.滑入姜丝葱花香锅
葫芦烧肉 6.倒入葫芦
葫芦烧肉 7.大火翻炒至变色
葫芦烧肉 8.加入少许的酱油
葫芦烧肉 9.翻炒均匀
葫芦烧肉 10.倒入少许的清水,焖煮5分钟
葫芦烧肉 11.大火收汁撒上葱花,翻炒均匀
葫芦烧肉 12.装盘

【葫芦烧肉做法小贴士】
葫芦切大块,以免煮太乱不好吃

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