儿时的记忆中葫芦七兄弟最为经典!前天回婆婆那里,看到院子里挂上了三三两两的葫芦,惹到儿子大喊妈妈,葫芦兄弟!哈哈!老公今年一直在念叨想吃葫芦,刚好婆婆让我们带一个回来,你别说,五花肉的香气融入到葫芦的清甜中,味道很鲜,很香,老公和儿子都吃了好多!连说好香 |
【食材与调料】
【主料】五花肉100g,葫芦500g |
【辅料】油适量,盐适量,姜丝适量,葱花适量 |
【制作步骤】
1.刚摘回家完整的葫芦 | |
2.去皮洗净切大块 | |
3.热锅热油爆香五花肉 | |
4.小火炒至五花肉变色出很多油 | |
5.滑入姜丝葱花香锅 | |
6.倒入葫芦 | |
7.大火翻炒至变色 | |
8.加入少许的酱油 | |
9.翻炒均匀 | |
10.倒入少许的清水,焖煮5分钟 | |
11.大火收汁撒上葱花,翻炒均匀 | |
12.装盘 |
【葫芦烧肉做法小贴士】
葫芦切大块,以免煮太乱不好吃 |