火龙果粽子,摒弃了传统的馅料,换做清甜爽口的水果。粽子配水果,可帮助肠、胃蠕动的食物,避免因吃粽子引起的肠胃不适,消化不良,但是不可以放入水分过多的寒性瓜果类。水果味道的粽子,也不算多么的新奇,可以凭借酸酸甜甜的鲜果馅料,独特的味道,一定会让大人孩子爱不释手的。 |
【食材与调料】
【主料】糯米1个 |
【辅料】粽叶适量 |
【制作步骤】
1.材料 | |
2.糯米浸泡6小时。 | |
3.火龙果去皮,切块。 | |
4.粽叶放沸水里煮两分钟捞起冲洗干净,这样不容易断裂。 | |
5.取两片一前一后重叠在一起,卷成三角状。 | |
6.装入少量糯米。 | |
7.放入一块火龙果。 | |
8.再盖上一层糯米。 | |
9.用手指按压粽叶边,将上面的粽叶折下来盖住米料,用手指按紧两边的粽叶,长出的粽叶反折到边上。 | |
10.用棉线绑扎好粽子。 | |
11.放锅里中,煮1小时左右。 |
【火龙果粽子做法小贴士】
小贴士厨房小语:不可以放入水分过多的寒性瓜果类。 |