荷兰豆炒木耳

黑木耳中含有大量的碳水化合物,蛋白质约10%,脂肪、纤维素、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素B1、B2和C等营养物质。黑木耳的胶质体具有很大的吸引力,它能把残留在人们消化系统中的灰尘、杂质集中起来,排出体外,因此黑木耳有“血管清道夫”之称,夏天多吃点黑木耳,一方面有利于排毒通便,另一方面有凉血、增加食欲之效。

【食材与调料】

【主料】荷兰豆300g,木耳100g
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量

【制作步骤】
荷兰豆炒木耳 1.所有的食材
荷兰豆炒木耳 2.木耳浸泡后撕成小朵
荷兰豆炒木耳 3.荷兰豆去掉头尾洗净
荷兰豆炒木耳 4.将荷兰豆倒入开水锅中焯水
荷兰豆炒木耳 5.煮热油锅倒入焯水后的荷兰豆
荷兰豆炒木耳 6.再倒入木耳煸炒一会就可以装碟

【荷兰豆炒木耳做法小贴士】
小贴士荷兰豆要新鲜的才好吃

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