| 丸子，无论当主食，还是休闲零食都是深受老百姓喜爱的一种食品，它的做法也很多，今天和大家分享的是胡萝卜丝丸子，有兴趣的来看看吧: |
【食材与调料】
【主料】胡萝卜丝150g，白面80g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，香菜适量，小苏打1g，五香粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜擦丝 |
 | 2.胡萝卜丝2份，白面一份（大约比例）葱姜末，盐，五香粉，香菜末，小苏打1克，一起搅拌 |
 | 3.太干少加点水，和成团，不太粘手就行（如图），也可以手心里拍点油团丸子。 这种是干炸丸子 可以略干点 但不能太干，否则硬。可以加鸡蛋，豆腐都可以，面糊在稀点可以。参考我的菜谱炸萝卜丸子。 |
 | 4.油温五成热炸，可以炸两遍。 |
 | 5.装盘。 |
【胡萝卜丝丸子做法小贴士】
| 小贴士蔬菜可以随意搭配。如果放鸡蛋和豆腐，就不用放小苏打了。 |
