| 胡萝卜为伞形科，一年生或二年生的根菜。原产地中海沿岸，我国栽培甚为普遍，以山东、河南、浙江、云南等省种植最多，品质亦佳，秋冬季节上市。胡萝卜供食用的部分是肥嫩的肉质直根。 |
【食材与调料】
| 【主料】胡萝卜240g，五花肉280g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，白糖适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料：胡萝卜（已清洗切块）、五花肉（已切成块）。 |
 | 2.烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉，加适量的料酒。 |
 | 3.翻炒翻炒。 |
 | 4.随后，加入一些清水煮开。 |
 | 5.接着，合入胡萝卜翻动一下。 |
 | 6.然后，加适量的生抽。 |
 | 7.加适量的白糖。 |
 | 8.加适量的盐。 |
 | 9.加适量的鸡精。 |
 | 10.调味煮开。 |
 | 11.最后，煮至汤汁浓稠，即成。 |
 | 12.出锅，装盘。 |
【胡萝卜烧五花肉做法小贴士】
| 家常菜，简单易做。 |
