胡萝卜素水饺,胡萝卜素水饺的做法 - 阳康菜谱网胡萝卜素水饺做法大全

前几天母亲因为老毛病住院，于是我就两边来回赶了几天。早上送下孩子就回老家了，孩子放学前再赶回来。住院比较头疼的就是吃饭问题。因为是乡村医院，周围也没什么可吃的。虽然哥哥嫂嫂送饭，但还是感觉太麻烦--主要他们也太忙，平常母亲有个头疼脑热的都是他们在照顾，所以为了尽量不麻烦他们，我就早上在家自己准备饭，然后再带去医院，中午再加热一下。这样他们也能更安心的做自己的事。医生让母亲少吃肉，多吃蔬菜，于是我就包了这款素水饺，很营养也很美味！

【食材与调料】

【主料】胡萝卜250g

【辅料】花生油适量，盐适量，面粉1碗，粉丝1把，鸡蛋3个，胡椒粉适量，鸡粉适量，香油适量

【制作步骤】

	1.粉丝提前用温水泡软，沥干水分备用。
	2.把面和成软硬适中的面团备用。
	3.胡萝卜去皮，洗净备用。
	4.切细丝，中间再切几刀，不要太长。
	5.鸡蛋打散炒碎，晾凉。
	6.粉丝、胡萝卜丝、香油、花生油、盐、胡椒粉搅拌均匀。
	7.最后再放鸡粉搅拌均匀。
	8.把面团揪成剂子，擀皮。
	9.包入馅料。
	10.依次摆放好，不要粘连。
	11.开锅把饺子煮熟。ok！