| 这是一道从菜谱里学来的菜，带鱼里加入了胡萝卜，味道非常鲜，而且更加健康营养 |
【食材与调料】
【主料】带鱼0.5斤，胡萝卜1根 |
| 【辅料】菜籽油0适量，盐1茶匙，豆瓣酱1勺，小葱2根，姜1块，蒜1瓣，红干辣椒5个，料酒1勺，生抽1勺，料酒1勺，味精0少许，蚝油1勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备好带鱼豆瓣酱 |
 | 2.葱姜蒜，干辣椒分别切好 |
 | 3.带鱼放到水里面清洗干净，放盘内放入盐，料酒，葱姜抓匀，腌制半个小时 |
 | 4.胡萝卜去皮，清洗干净，切片 |
 | 5.锅内放入适量油烧热，放入带鱼，两面煎黄 |
 | 6.放入姜蒜，干辣椒爆香，再放入一勺豆瓣酱翻炒 |
 | 7.放入生抽，蚝油，味精，加适量水煮开放入带鱼，中火煮15分钟，然后大火收汁即可 |
【胡萝卜烧带鱼做法小贴士】
| 小贴士无 |
