将胡萝卜与肉搅碎然后滚上糯米再蒸熟,好看好吃。 |
【食材与调料】
【主料】胡萝卜末3两,肉末5两,糯米5两 |
【辅料】盐1克,生抽1克,胡椒粉0适量,生粉0适量 |
【制作步骤】
1.将所有材料混在一起搅成糜状。 | |
2.将食材捏成小团放入糯米内(糯米浸泡5小时后捞出沥干水) | |
3.轻轻的滚动。 | |
4.让糯米完全包裹住馅料。 | |
5.依次将裹了糯米的丸子放入蒸笼。 | |
6.蒸30分钟后再焖下就可以了 |
【胡萝卜肉馅珍珠丸子做法小贴士】
小贴士滚动时要清。糯米一定要浸泡。 |
将胡萝卜与肉搅碎然后滚上糯米再蒸熟,好看好吃。 |
【主料】胡萝卜末3两,肉末5两,糯米5两 |
【辅料】盐1克,生抽1克,胡椒粉0适量,生粉0适量 |
1.将所有材料混在一起搅成糜状。 | |
2.将食材捏成小团放入糯米内(糯米浸泡5小时后捞出沥干水) | |
3.轻轻的滚动。 | |
4.让糯米完全包裹住馅料。 | |
5.依次将裹了糯米的丸子放入蒸笼。 | |
6.蒸30分钟后再焖下就可以了 |
小贴士滚动时要清。糯米一定要浸泡。 |