胡萝卜肉丝炒面,胡萝卜肉丝炒面的做法 - 阳康菜谱网胡萝卜肉丝炒面做法大全

家里的早餐经常都是粥配炒粉。前段时间在超市里买的一包冷冻着的面条，后来冰箱坏了，想着一大包坏了可惜，我就把它晒干了。怕不耐放，所以赶紧早餐把它解决。今天就来个胡萝卜肉丝炒面。

【食材与调料】

【主料】面条2把

【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，米酒少许，大蒜2粒，黄叶菜1棵，瘦肉1小块，胡萝卜1根

【制作步骤】

	1.备好食材。
	2.锅里烧开适量水，水开后把面条放进煮至断生（不需煮得太熟）。
	3.面条煮断生后再过清水，再沥干水份备用。
	4.把所有配菜切好备用（肉丝切好后加适量盐，花生油，酱油，生粉拌匀）。
	5.热锅下油，把大蒜放进炒香，再把肉丝加进大火翻炒。
	6.接着加进胡萝卜丝翻炒，炒熟后盛起备用。
	7.再把黄叶菜倒进翻炒。
	8.青菜炒熟后把面条加进翻炒，并用筷子抖散。
	9.再把胡萝卜和肉丝加进，并加少量盐拌匀翻炒。
	10.接着再加进适量酱油。
	11.拌匀便可熄火。