胡萝卜肉炒香茹,胡萝卜肉炒香茹的做法 - 阳康菜谱网胡萝卜肉炒香茹做法大全

好久不炒胡萝卜吃了，昨天早市上四毛一斤，还挺新鲜呢。算拔的叶子，本来想几个，吃完再买，卖菜的很会做生意，使劲才往塑料带里放呢。结果一称，三块钱的，唉。那就可劲的吃吧。多吃胡萝卜也很营养呢。早上就配肉，配香茹炒了两个，面，甜，很好吃。

【食材与调料】

【主料】香茹250g，胡萝卜2个，五花肉150g

【辅料】油适量，盐适量，姜适量，葱适量，酱油适量，蚝油适量，蒜瓣适量，大料适量

【制作步骤】

	1.香茹，用水泡一下，胡萝卜洗净，肉清洗一下。
	2.香茹切大块，胡萝卜，肉切丁。
	3.切好的肉，放姜丝，葱花，酱油，蚝油腌十分钟左右。
	4.香茹过开水焯一下，捞出备用。
	5.油锅热，入大料瓣烹香味。入肉翻炒。
	6.肉炒至出油，入胡萝卜翻炒。
	7.胡萝卜炒至五六成熟，入香茹，入盐。为了使萝卜熟的快，可以稍微加点水，加盖焖上三五分钟。
	8.炒熟，入切好的蒜瓣，搅匀出锅。