【食材与调料】
【主料】排骨1000克 |
| 【辅料】香菇适量，胡萝卜适量，大蒜适量，姜适量，葱适量，油适量，麻辣粉适量，料酒适量，老抽适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.香菇胡萝卜洗干净 |
 | 2.排骨放清水里洗干净， |
 | 3.锅中烧水， |
 | 4.水开放入排骨焯好 |
 | 5.胡萝卜切滚刀快，香菇切块 |
 | 6.姜，大蒜切片 |
 | 7.锅中放入油，油热放入大蒜，姜翻炒 |
 | 8.然后放入洗干净的排骨翻炒，放入适量料酒 |
 | 9.在放入老抽翻炒上色， |
 | 10.然后放入胡萝卜，香菇翻炒，放入适量盐，在放入水闷煮 |
 | 11.闷煮至排骨熟，在放入麻辣粉，葱翻炒出锅 |
 | 12.出锅装汤碗中 |
【胡萝卜排骨做法小贴士】
