胡萝卜鸡蛋打卤面,胡萝卜鸡蛋打卤面的做法 - 阳康菜谱网胡萝卜鸡蛋打卤面做法大全

胡萝卜能提供丰富的维生素A，具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染及保视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。胡萝卜能增强人体免疫力，有抗癌作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。胡萝卜内含琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可以清除致人体衰老的自由基。B族维生素和维生素C等营养成分也有润肤、抗衰老的作用。它的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用。适合人群：老少皆宜。

【食材与调料】

【主料】胡萝卜100g，鸡蛋50g

【辅料】油适量，盐适量，韭菜适量

【制作步骤】

	1.胡萝卜，葱姜洗净切丝备用。首先锅中放油，油热后放入葱姜丝炒出香味。
	2.放入胡萝卜丝翻炒均匀。
	3.倒入时候生抽。
	4.加入适量清水。
	5.水开后放入面条。
	6.面条熟后到入搅好的鸡蛋液。
	7.然后倒入切好的韭菜碎，关火。
	8.放入适量咸盐。
	9.滴入适量香油。
	10.盛出，OK。