| 一直在好豆上学菜，今天也发布个，综合了爸爸的技术加上好豆的菜谱，虽然卖相不怎样，吃起来绝对好吃哦～很适合我家宝宝吃，因为俩娃都特爱吃胡萝卜? |
【食材与调料】
【主料】猪肝1根 |
| 【辅料】葱1根，姜2片，蒜2粒 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料，猪肝洗净泡水二十分钟，胡萝卜切片 |
 | 2.沥干水的猪肝加入一勺生抽一勺料酒，少许地瓜粉拌匀腌制 |
 | 3.热锅热油倒入猪肝爆炒，变色盛出 |
 | 4.热锅凉油放入姜蒜爆香，倒入胡萝卜片 |
 | 5.炒至胡萝卜出红油，倒入猪肝，加一勺盐，适量鸡精，迅速翻炒均匀，出锅后洒上葱花。 |
【胡萝卜炒猪肝做法小贴士】
| 小贴士猪肝需要旺火快炒，一变色就可以出锅啦? |
