| 这个菜很适合做给孩子吃，黑椒的味道不像辣椒那么辣，所以孩子也可以接受，再加上苹果的清甜，孩子们想不喜欢都难呢。 |
【食材与调料】
【主料】牛肉200g，苹果1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量，黑胡椒粉适量，水淀粉适量，胡萝卜适量，洋葱适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.做这道菜之前，我们先来调个料汁：锅加油，烧热，下入蒜末爆香，下入蚝油和生抽及糖、黑胡椒粉翻炒，加入适量水和盐，煮沸，调入水淀粉即可。 |
 | 2.胡萝卜切成片，洋葱也切成片备用。同时把牛肉切和苹果也都切成丁。 |
 | 3.锅中加入油，烧热，下入葱花炒出香味。 |
 | 4.下入洋葱和胡萝卜翻炒 |
 | 5.下入牛肉炒至变色，下入苹果丁翻炒，调入事先做好的料汁，翻炒均匀。 |
 | 6.出炉装盘即可。 |
【黑椒苹果牛肉粒做法小贴士】
| 小贴士如喜欢黑胡椒口味，吃时可再调入现磨黑胡椒粉，味道会更好。 |
