| 在日常生活中，尤其是中式菜样，最常用的就是“长寿果”花生。 但直接放花生煮出来皮总是坠在果上，不仅不怎么好看，吃起来口感也不怎么样。 所以，以下教一下大家去花生皮的小窍门。 |
【食材与调料】
【主料】花生一堆0 |
【制作步骤】
 | 1.方法一：水煮法 把花生放入锅里煮，煮完后皮会自然脱落。 缺点：煮完后的花生脱皮后再煮口感会有些老。 方案二：爆炒法 把花生放入锅里小火炒一下，炒完后皮也会自然脱落。最好把花生用水洗一下再炒，防止烤焦。 缺点：同方案一。 |
 | 2.方案三：水泡法 把花生放入水里泡发，皮也会脱离。 缺点：暂时没有发现 |
 | 3.方案四：家里有烤箱或微波炉的童鞋们可以把花生放入烤箱或微波炉里，掌握好火候，烤到表皮微酥脆即可。这个花生不用过水。 缺点：不好掌握火候。 |
【去花生皮的小窍门做法小贴士】
| 小贴士方法一：水煮法 把花生放入锅里煮，煮完后皮会自然脱落。 缺点：煮完后的花生脱皮后再煮口感会有些老。 方案二：爆炒法 把花生放入锅里小火炒一下，炒完后皮也会自然脱落。最好把花生用水洗一下再炒，防止烤焦。 缺点：同方案一。 方案三：水泡法 把花生放入水里泡发，皮也会脱离。 缺点：暂时没有发现 方案四：家里有烤箱或微波炉的童鞋们可以把花生放入烤箱或微波炉里，掌握好火候，烤到表皮微酥脆即可。这个花生不用过水。 缺点：不好掌握火候。 以上就是玥斓为大家提供的一些小经验，大家安全第一哦，下次再为你们写食谱！ |
