红粳米鱼柳丸子,红粳米鱼柳丸子的做法 - 阳康菜谱网红粳米鱼柳丸子做法大全

咚咚咚锵~~咚咚咚锵~~过年啦~~每到春节，家里都会准备许多美食~~~~烧菜，蒸菜，炖菜，卤菜、小吃等等都会提前准备~~~~~像咸烧白，甜烧白，炸排骨，酥肉，丸子等，通常都会提前好几天就备好了~~~然后除夕当天都会弄点快手菜这样的~~~ 今天介绍一道【红粳米鱼柳丸子】~~~鱼柳鲜美低脂肪高蛋白~~外面再裹上一层红粳米~~~非常鲜美，且营养美味~~~做法也比较简单~~~大家也可以试试~~~红粳米虽然算不上多红，但也有点红嘛~~~~~红红火火蒸蒸日上，预祝大家新年快乐，阖家幸福~~

【食材与调料】

【主料】鱼柳1条，红粳米220g

【辅料】盐适量，料酒适量，胡椒粉适量，蚝油适量，淀粉适量

【制作步骤】

	1.红粳米洗净，用清水浸泡2个小时左右；
	2.浸泡后红粳米沥干水分备用；鱼柳洗净，拭干水分，备好老姜，小葱；
	3.鱼柳同姜葱一起剁成鱼柳馅；
	4.鱼柳馅里调入适量盐、料酒、胡椒粉、蚝油、淀粉；
	5.将鱼柳同调料混合，搅拌至鱼肉馅起胶；
	6.将鱼肉馅分成均匀大小的丸子，分别裹上红粳米；
	7.将鱼柳丸子放入蒸锅里，冷水上锅，水开后再蒸20分钟；
	8.蒸熟后盛出，撒葱花。

【红粳米鱼柳丸子做法小贴士】

小贴士1、调料可根据自己的口味自行调整；

本文来自热心网友【王小莉】，本站管理员收集整理发布，如若转载，请注明出处！！

糖醋虎皮鹌鹑蛋

一直比较喜欢吃糖醋的东西，糖醋里脊，糖醋排骨什么的。鹌鹑蛋直接做成糖醋味会有点腻，我自己本身不是特别爱吃鸡蛋，鹌鹑蛋。但是经过这么一炸做成虎皮蛋，可以吸收糖醋汁酸酸甜甜的非常好吃。过年我家来客人就做这个。这个糖醋虎皮蛋热着吃就很好吃，在灯光照射下显得晶莹透亮，橘色的，很是漂亮。前提是糖醋汁一定要勾好，这个糖醋汁我是没有加淀粉的哦！放凉了这个菜也是好吃的，可以当个下酒小菜。我们家人对这道菜可都是赞不绝口呢~可不要贪吃哦。