黑椒酱爆牛柳,黑椒酱爆牛柳的做法 - 阳康菜谱网黑椒酱爆牛柳做法大全

今天准备了牛柳，想一想黑胡椒跟牛肉是绝配，怎么能不试一下呢，黑胡椒酱本身的味道已经很丰富了，不需要任何额外的调味品，这道菜的味道就很惊艳，牛柳嫩滑，入口即烂；香菇软软的又很有咬头；荷兰豆蒜香十足，清脆爽口，这样的搭配想少吃一碗饭都不行! 黑椒酱的味道很鲜美，还加入了蕃茄酱调味，同时搭配了蒜汁增加风味，胡椒的辣度适中，是连宝宝都可以接受的程度，搭配肉类和各种蔬菜，真是厨房中的好帮手。

【食材与调料】

【主料】牛柳蒜片200g，荷兰豆200g，香茹300g

【辅料】油适量，盐适量，淀粉适量，黑椒酱50g

【制作步骤】

	1.原料备好。
	2.牛柳冼净挤去多余水分，切成粒儿。
	3.加入淀粉2勺，黑椒酱30G，
	4. 抓匀腌制二十分钟。
	5.荷兰豆，香茹洗净，焯水。
	6.荷兰豆加入盐和蒜片，烧热油淋在蒜片上，拌匀装盘。
	7.香茹过凉挤干水份，切成和牛柳大小一样的粒。
	8.锅烧热放油，放入腌好的牛肉，炒几分钟至肉变色均匀。
	9. 加入香茹粒，20G黑椒酱，翻炒均匀，出锅装盘。