| 南瓜的营养价值很高。含水量也比较高。淀粉和全糖比例大。蛋白质高纤维较少。维生素含量高，用南瓜做食品特有营养。易消化老少皆宜。打碎做面食不仅外观漂亮养分更易吸收。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉700g，南瓜250g |
| 【辅料】大枣适量，酵母适量，酵母粉5g |
【制作步骤】
 | 1.南瓜去皮 去瓤 |
 | 2.南瓜切块放在锅内蒸15分钟左右 |
 | 3.压成茸状 |
 | 4.加入面粉 |
 | 5.酵母粉用温水化开 |
 | 6.加入适量水搅合成雪花状 揉合成团 放温暖处发酵 |
 | 7.发酵好的面团 |
 | 8.揉合 切成条子 |
 | 9.做个园饼 用面条卷上大枣按在面饼上 |
 | 10.入笼屉蒸二十分钟 |
【黄金糕做法小贴士】
| 大火蒸置 |
