| 杭椒干富含蛋白质、胡萝卜、维生素A、辣椒碱、辣椒红素、挥发油以及钙、磷、铁等矿物质。它既是美味佳肴的好佐料，又是一种温中散寒、可用于食欲不振等症的食疗佳品。老公爱吃辣，爱吃肉这道菜满足了他的所有食欲，呵呵。 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉20g，杭椒30g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料。 |
 | 2.杭椒摘净洗净挨刀切碎。 |
 | 3.五花肉切片。 |
 | 4.葱姜切丝备用。 |
 | 5.热锅放油，放入肉片炒至变色。 |
 | 6.放入葱姜炒出香味。 |
 | 7.倒入切好的杭椒碎翻炒均匀。 |
 | 8.倒入适量生抽翻炒均匀。 |
 | 9.放入咸盐翻炒均匀，关火。 |
 | 10.出锅。 |
【杭椒炒肉片做法小贴士】
| 杭椒也可生食，所以不要炒的太老；不太能吃辣的可以少放杭椒哦，切杭椒的时候可以带上手套哦，否则切完后辣手哦！ |
