| 黑胡椒炸猪排，是指的用猪里脊肉，用肉锤成大片瘦猪肉片，裹上黑胡椒，面包糠，鸡蛋液炸过或煎过的大片瘦猪肉，配上番茄沙司，非常的好吃，简单易做。 |
【食材与调料】
【主料】里脊猪肉400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，黑胡椒适量，面包屑适量，番茄沙司适量，鸡蛋1枚 |
【制作步骤】
 | 1.猪里脊肉，用肉锤成大片瘦猪肉片，裹上黑胡椒，盐。 |
 | 2.先裹上一遍鸡蛋液，再裹上面包糠。 |
 | 3.用油炸处理好的猪肉排。 |
 | 4.吃的时候，配上番茄沙司，非常的好吃，简单易做。 |
【黑胡椒炸猪排做法小贴士】
| 小贴士炸猪排的油，最好用色拉油，否则会窜味的。 |
