| 做了母亲之后，总想着给孩子多做点什么吃的，这个菜是新弄的，也算是借鉴别的菜，自己改良的，很好的吃的，既营养又美味，大家都试试吧！ |
【食材与调料】
【主料】牛里脊350g |
| 【辅料】油适量，黄油适量，土豆4个，胡萝卜半根，洋葱50g，大蒜适量，红酒100ml，耗油适量，生抽适量，糖适量，料酒适量，黑胡椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好牛肉，土豆，胡萝卜，洋葱，蒜等。 |
 | 2.牛肉切小粒，土豆切小粒，胡萝卜切小粒，洋葱切小块，蒜切碎，备用。 |
 | 3.牛肉加入耗油，料酒，糖，黑胡椒抓匀，腌制10分钟以上。 |
 | 4.把切好的土豆用油炸至八成熟，捞出控油，备用。 |
 | 5.等油开放入黄油，完全融化。 |
 | 6.加入洋葱炒出香味。 |
 | 7.加入牛肉翻炒至变色。 |
 | 8.加入土豆翻炒。 |
 | 9.加入耗油，生抽，红酒，红酒，翻炒至九分熟。 |
 | 10.加入胡萝卜。 |
 | 11.大火收汁以后，在撒上黑胡椒碎，就出锅了。 |
【黑胡椒牛肉土豆做法小贴士】
| 小贴士用耗油和生抽调味，不用放盐了，炸完土豆的油，可以直接炒菜，不浪费。 |
