红果汤

今天这个红果汤,其实是由乌梅汤演变而来,配方中增加了山楂的分量,又加了几个新的配料,酸甜可口,非常适合夏天饮用。

【食材与调料】

【主料】山楂干20g,红枣干10g,玫瑰茄10g,乌梅3颗
【辅料】冰糖适量,银耳5g,甘草适量

【制作步骤】
红果汤 1.银耳加凉水泡发
红果汤 2.准备好原料
红果汤 3.将配方中除玫瑰茄和冰糖以外的原料清洗干净加入锅中,加1500ml水大火煮开,再小火煮10分钟
红果汤 4.加入清洗干净的玫瑰茄(玫瑰茄如果一开始就加入煮出的红果汤会比较浑浊),并根据自己口味添加冰糖,继续中火煮5分钟
红果汤 5.关火,盖上盖子让其自然晾凉,放冰箱冰镇后就可以喝了

【红果汤做法小贴士】
小贴士由于加了银耳不但让红果汤口感更加浓稠,而且能起到能好的美容功效。

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