今天这个红果汤,其实是由乌梅汤演变而来,配方中增加了山楂的分量,又加了几个新的配料,酸甜可口,非常适合夏天饮用。 |
【食材与调料】
【主料】山楂干20g,红枣干10g,玫瑰茄10g,乌梅3颗 |
【辅料】冰糖适量,银耳5g,甘草适量 |
【制作步骤】
1.银耳加凉水泡发 | |
2.准备好原料 | |
3.将配方中除玫瑰茄和冰糖以外的原料清洗干净加入锅中,加1500ml水大火煮开,再小火煮10分钟 | |
4.加入清洗干净的玫瑰茄(玫瑰茄如果一开始就加入煮出的红果汤会比较浑浊),并根据自己口味添加冰糖,继续中火煮5分钟 | |
5.关火,盖上盖子让其自然晾凉,放冰箱冰镇后就可以喝了 |
【红果汤做法小贴士】
小贴士由于加了银耳不但让红果汤口感更加浓稠,而且能起到能好的美容功效。 |