黄瓜炒牛肉丸

牛肉丸平常都是拿来煮汤喝,今天试试小炒。

【食材与调料】

【主料】黄瓜250g,牛肉丸200g
【辅料】油适量,盐适量,姜适量,干辣椒适量,小青椒适量,酱油适量,鸡精适量,蒜适量

【制作步骤】
黄瓜炒牛肉丸 1.姜蒜切粒,干辣椒切小段。
黄瓜炒牛肉丸 2.小青椒切段。
黄瓜炒牛肉丸 3.牛肉丸切小块,黄瓜去皮切小段。
黄瓜炒牛肉丸 4.热锅下油。
黄瓜炒牛肉丸 5.倒入姜蒜,干辣椒和小青椒爆香,接着倒入牛肉丸翻炒。
黄瓜炒牛肉丸 6.加入适量的酱油翻炒。
黄瓜炒牛肉丸 7.倒入黄瓜翻炒。
黄瓜炒牛肉丸 8.接着加入适量的盐和鸡精就可以出锅了。

【黄瓜炒牛肉丸做法小贴士】
小贴士牛肉丸要提前在水里泡下。

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黄晓明 黄晓明
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