黄瓜炒豆干,黄瓜炒豆干的做法 - 阳康菜谱网黄瓜炒豆干做法大全

巧手待客菜。简单易做的快手菜。

【食材与调料】

【主料】黄瓜200g，豆干200g

【辅料】葱5g，姜3g，五香粉3g，盐3g，花生油15ml

【制作步骤】

	1.豆干切片。
	2.黄瓜洗净切片。
	3.热锅下油，先放少许葱姜炝锅。
	4.放入豆干。
	5.炒至豆干表面发紧。
	6.放入黄瓜，加盐及剩余的葱姜末翻炒至黄瓜开始变软关火。
	7.出锅盛盘，一道可口的快手菜就做好。

【黄瓜炒豆干做法小贴士】

1，先炒豆干后炒黄瓜。
2，炒至熟时也可放酱油，并适当减少盐的用量。

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凉拌黄瓜

宝宝和老公都很喜欢吃黄瓜，尤其是夏天，一盘凉拌黄瓜更是清热解暑的好帮手，切黄瓜的时候黄瓜把儿往往被人们丢弃，其实黄瓜把儿才是好东西。黄瓜把儿吃起来有点苦，那是因为黄瓜把儿里面含有较多的苦味素，而这种苦味素的主要成分是葫芦素C，那可是难得的排毒养颜成分，黄瓜之所以被称为“厨房里的天然美容师”，就是葫芦素C的功劳。葫芦素C能有效抗皮肤老化，减少皱纹，并能防止唇炎、口角炎，而且动物实验证实，葫芦素C还具有明显的抗肿瘤作用。营养专家称：黄瓜把儿里的葫芦素C比其他部分丰富得多。