韩风素杂拌

夏日更爱凉拌菜——韩风素杂拌。

【食材与调料】
【主料】黄豆芽250克,小黄瓜2根,胡萝卜1根,韩国白菜泡菜250克
【辅料】蒜2瓣

【制作步骤】
韩风素杂拌 1.胡萝卜切丝、黄豆芽去根,放入滚水中焯熟(焯时水中放一勺盐和几滴油),捞起后放入冰水中投凉(保持食材的脆感)。
韩风素杂拌 2.黄瓜切丝,蒜切末,辣白菜切丝。
韩风素杂拌 3.将所有材料放到一起,加入适量盐、糖、芝麻香油,拌匀即可。

【韩风素杂拌做法小贴士】
小贴士非常简单的一道凉拌菜,酸酸辣辣、爽脆可口,让人不觉胃口大开。

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