红豆薏米糊

广东的春天雨水较多,湿气较重,这些天阴雨绵绵,好多人都感冒了。因此祛湿就是广东人经常说的话题。而祛湿食材当中,最最常见的就有红豆和薏米。我也煮过红豆薏米粥,红豆和薏米要提前泡开外,煮起来,比较难以煮烂,我有了料理棒,我灵机一动,何不将红豆和薏米煮熟后打成泥。这样省时又省力哦。

【食材与调料】

【主料】红豆100g,薏米100g
【辅料】白糖30g

【制作步骤】
红豆薏米糊 1.红豆提前一个晚上泡发
红豆薏米糊 2.薏米也提前泡发
红豆薏米糊 3.将红豆和薏米放入高压锅,煮熟。约半小时即可
红豆薏米糊 4.将红豆和薏米取出放入料理杯中。榨成泥
红豆薏米糊 5.将泥放入锅中,加适量开水
红豆薏米糊 6.煮开搅成糊
红豆薏米糊 7.盛出即可食用,用枸杞点缀下

【红豆薏米糊做法小贴士】
小贴士放高压锅不用煮太久,煮熟了即可哦

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