| 鳄鱼肉不但好吃，而且还有滋心润肺、 补血壮骨、补肾固精、止血化瘀和驱除湿邪的功效。对慢性咳嗽、哮喘、 风湿和消渴病（糖尿病）有显著疗效。我国明代大医药学家李时珍在其名著《本草纲目》 对鳄鱼肉早有记载：“南人珍其肉， 以为嫁娶之敬”，“肉至补益，主治短气少力少气吸吸，足不立地，湿气邪气，诸它腹内，症痞恶疮。”可见古人疮肿瘤等方面的功效，已有较全面的了解。 鳄鱼肉能治哮喘是因为鳄鱼肉含有较丰富的鳄鱼多糖， 它具有抗感染、抗变态反应、增强机体免疫力，能增强非特异性体液免疫，如补体、备解素、干扰素等，可促进骨髓释放颗粒 白细胞到外周血中，作用于B细胞，增进ZgM，ZgG，ZgA抗体的合成，激活补体。鳄鱼多糖还能在发炎的呼吸道粘膜上形成一层保护膜，使粘膜炎症创面与有毒有害物质隔离，从而得以自我修复并恢复呼吸道粘膜的纤毛运动功能。鳄鱼肉有助缓解哮喘及对呼吸道帮助。进食鳄鱼肉对医治哮喘有很好的辅助作用， 可有效的减少哮喘发作的机会，或减轻哮喘发作时的痛苦。 除了哮喘外，鳄鱼肉亦可治理慢性咳嗽，另有补血气、利水消肿等功效。若早上起床后感觉自 |
【食材与调料】
| 【主料】鳄鱼肉1块，瘦肉100克 |
| 【辅料】海底椰，无花果，南杏，陈皮，盐，鸡精 |
【制作步骤】
 | 1.将鳄鱼肉、瘦肉焯水。 |
 | 2.然后与其它材料一起入锅加水烧开，文火炖2小时下盐、鸡精调味就好了。 |
【海底椰炖鳄鱼做法小贴士】
