| 又到了做月饼的时候了，前几天炒了红豆馅，今天做了红豆馅月饼 |
【食材与调料】
【主料】转化糖浆450g |
| 【辅料】蛋液适量，玉米油40g |
【制作步骤】
 | 1.转化糖浆中加入玉米油搅拌均匀，再加入枧水搅拌均匀 |
 | 2.加入过筛的面粉 |
 | 3.和成面团醒半小时 |
 | 4.趁着醒面的时间，准备好红豆馅，每个三十克搓圆 |
 | 5.面团分成每个二十克 |
 | 6.拿一个面团按扁，放上一个豆沙馅 |
 | 7.用虎口慢慢向上推，把豆沙馅包起来 |
 | 8.包好搓圆 |
 | 9.滚上一层手粉，放进五十克的月饼模子中 |
 | 10.向下轻轻按压，一个月饼就做好了 |
 | 11.全部做好，摆放烤盘，向月饼表面喷点水，放180度预热好的烤箱烤十分钟 |
 | 12.拿出晾凉，表面再刷一层蛋液，160度继续烤二十分钟 |
 | 13.成品皮很薄哦，回油以后就可以吃了 |
【红豆馅月饼做法小贴士】
| 小贴士无 |
