奶油夹心海绵蛋糕

这是用新的蛋糕模做的,底部的花纹真的看不见耶,不过味道真心不错呀~

【食材与调料】

【主料】鸡蛋2个,低筋粉60g
【辅料】玉米油15g,盐适量,糖粉40g,淡奶油适量

【制作步骤】
奶油夹心海绵蛋糕 1.准备好,将鸡蛋倒进铁盆,加入糖粉,牛奶和油要提前拌至乳化。
奶油夹心海绵蛋糕 2.鸡蛋盆下垫上一大碗温水,等打到3分之1时离开,别把鸡蛋弄熟了。
奶油夹心海绵蛋糕 3.打发至不容易滴落。
奶油夹心海绵蛋糕 4.筛入面粉。
奶油夹心海绵蛋糕 5.上下翻拌好,在分三次加入乳化好的牛奶和油。倒入模具,烤箱预热180度,40分钟即可。
奶油夹心海绵蛋糕 6.打发一定的淡奶油,并涂抹到想装饰的的地方。
奶油夹心海绵蛋糕 7.拿出来时端着上下震两下,倒扣,冷却后切块。
奶油夹心海绵蛋糕 8.口感很棒,又松又软~~

【奶油夹心海绵蛋糕做法小贴士】
小贴士打鸡蛋时一定要打到微白,否则将制作失败。

本文来自热心网友【蔷薇】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
蔷薇 蔷薇
加入收藏 (0)
上一篇 03-29
下一篇 03-29

相关推荐

  • 焦糖布丁

    焦糖布丁第一次品尝是我刚到挪威的时候,第一口下肚就爱上了,再后来在食堂打工时找来菜谱做过两次,但是发现挪威人并没有像爱蛋糕那样喜欢,我也觉得如家里来客人做一个大蛋糕比一个焦糖布丁更加架相,布丁有点小儿科的感觉。要不是烘焙课堂也许我不会再做,谢谢水晶导师,俺又补了一道菜谱,丰富了我的豆窝。我见过的挪威焦糖布丁都是用长形模具来烘烤,焦糖液垫底,上面再覆盖奶油布丁液,入炉125度烘烤2小时,烤好后倒扣,表面用少量的打发奶油和水果装饰,旁边还会额外的再配些焦糖液和打发奶油。水晶带来的这款焦糖布丁是将焦糖液与奶油布

    2025-07-05 20:16:01
    160
  • 香脆华夫饼

    原来做华夫饼都是用一个方子,看到网上有其他的配方,喜欢尝试下,看是不是会有意外的惊喜,美食总是多样化的,这个配方做出来的华夫饼相比原来做的口感会更脆点,可能是加了玉米淀粉的原因吧!

    2025-07-05 02:16:01
    201
  • 葱香饼干

    葱香饼干,脆脆的关键是没有烤箱也可以做,只要你有最普遍的做饭神器:电饼铛。哈哈是不是看着不错呀,大家来试试吧》

    2025-07-04 22:16:02
    133
  • 抹茶玛德琳小蛋糕

    在做玛德琳蛋糕时,我总是有顾虑的,因为它的含油量是蛮高的,但是当它出炉拿起一个品尝时,好吃的已经不顾这些了!

    2025-07-04 01:16:01
    205

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信