看过很多版本的面包机炒馅今天我今天也试试结果也是不错的就是时间相对来说比较久一点其实大家也可以等豆泥放凉之后用纱布包住挤出水分这样豆沙更干,不管是用面包机还是人工炒都是炒的更快,更省时间!纱布一般市场就有卖的那种煲汤袋最好用两个套在一起,因为那个煲汤袋缝纫的不是很细,一用力就会爆线了 |
【食材与调料】
【主料】红豆200g |
【辅料】猪油80g,糖150g |
【制作步骤】
1.红豆洗干净,放入600克 的水 | |
2.放入电高压锅,选择豆类 | |
3.分次用料理机打成豆泥 加入白糖 | |
4.打好的豆泥状态,非常细腻 | |
5.加入80克猪油 也可以用植物油或者橄榄油 只是用猪油比较香一点 | |
6.面包机选择翻炒功能 | |
7.翻炒的时间根据豆泥的干稀程度有关系 | |
8.这个是已经炒了1.30小时的状态了 | |
9.炒的好豆沙馅 状态根据自己对豆沙馅的干湿度的喜爱 |
【红豆沙做法小贴士】
小贴士油我是一次性加完的 懒人嘛 哈哈! |