老公想吃蝴蝶酥,自己做酥皮实在是太麻烦了,就学着别人用飞饼做省事的。做出来的造型有点奇葩,可能是我卷的不够紧吧,不过味道还是可以的,比较酥脆。 |
【食材与调料】
【主料】飞饼1包 |
【辅料】白砂糖适量 |
【制作步骤】
1.准备一包原味飞饼,事先要解冻。 | |
2.将5片飞饼叠起来。案板上撒面粉防粘。 | |
3.将飞饼擀成长方形,大概1厘米厚。表面撒些水,再撒些砂糖。 | |
4.从两边分别向中间卷起,记得要紧一点。 | |
5.切1厘米左右的厚度,整理一下形状。 | |
6.整齐的放在烤盘上。 | |
7.烤箱200度预热,烤20分钟。 |
【蝴蝶酥做法小贴士】
卷好的蝴蝶酥在烤盘上不要摆的太密集,否则烤好后会膨胀,就会都粘在一起了,我就犯了这个错误。 |