| 馒头馅有很多种变化，例如有腰豆馅、小豆豆馅之外，还有白色豆馅，抹茶豆馅，栗子豆馅，牛奶蛋糊奶油，巧克力奶油和乳酪等许多的变化。 |
【食材与调料】
【主料】面粉300g，南瓜150g，紫薯150g |
| 【辅料】橄榄油适量，细砂糖30g，酵母粉4g |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.南瓜和紫薯切片蒸15分钟 |
 | 3.放温，南瓜泥中加入2克酵母，15克细砂糖拌匀 |
 | 4.加入150克面粉，加入适量水和成面团 |
 | 5.加入1勺橄榄油和成光滑的面团 |
 | 6.蒸好的紫薯压成泥，加入2克酵母，15克细砂糖拌匀再加入150克面粉，加入适量水和成面团，再加入1勺橄榄油和成光滑的面团 |
 | 7.温暖处发酵2倍大小 |
 | 8.排气 |
 | 9.搓成粗面条 |
 | 10.两个颜色分别分成50克两份，25克两份 |
 | 11.取一个50克面团擀成0.3CM左右圆形，用刀背压一下 |
 | 12.用刀切开2/3 |
 | 13.如图再切成这样 |
 | 14.再把12等份中的其中一份上切两虚刀不要切断 |
 | 15.全部切好 |
 | 16.每个切口实刀之间用手捏一下 |
 | 17.成花型 |
 | 18.大小面团依次做好 |
 | 19.两个不同的颜色面团叠放在一起 |
 | 20.这是另一个颜色的 |
 | 21.做好发酵20分钟，冷水上锅蒸20分钟 |
【花朵馒头做法小贴士】
| 小贴士蒸好要过一会再取出 |
