红豆富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”,它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能,被李时珍称为“心之谷”。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。今天这款是利用红豆制作的米糊,特别适合孩子和老年人食用,喜欢的看看吧: |
【食材与调料】
【主料】大米200g |
【辅料】红小豆80g,清水适量 |
【制作步骤】
1.准备红豆 | |
2.提前泡上 | |
3.高压锅煮20分钟,豆子将要开花的时候,关火。 | |
4.准备大米 | |
5.将米和红豆一起煮成粥 | |
6.放到搅拌机里 | |
7.开始搅拌成糊 | |
8.装入碗中,吃的时候可以加红糖。 |
【红豆米糊做法小贴士】
小贴士这款粥可以用高压锅直接制作,我是多烀了点红豆分两次食用的。 |